培養目標
培養學生具有良好的思想品德🧧、社會公德和職業道德，掌握食品衛生與安全、食品微生物檢驗🚱、食品理化檢驗、營養配餐等基本理論與職業技能，能夠為各類人群設計營養食譜，具有食品質量管理能力🧝，具備食品衛生檢測必需的操作技能和撰寫食品檢測的分析報告能力。能在食品生產一線從事食品安全管理和檢測的高端技術應用型人才。
實踐教學
已與譜尼測試、上海華測品標檢測技術有限公司🦸♂️、上海德諾產品檢測有限公司、品測（上海）檢測科技公司👊🏽、上海統一星巴克咖啡有限公司建立長期校企合作關系🚈。學生在校期間可通過行業考核獲得農產品食品檢驗員職業技能證書😦。
就業方向
主要面向食品企業🧹、第三方檢測機構，從事食品質量的檢測👩🦰、食品安全管理👨🦲🔌、食品衛生監督工作等。